FC2ブログ

サザンチャームの部屋

アンティークレースを使った小物を作ったり 草花を育てています

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

ごちそうさま♪

また冬に逆戻りしちゃったみたいで
寒い! 寒い!
ちょっと風邪気味で 昨日今日は珍しく頭痛で体もぐたぐたでした

で今日は 元気を出そう
と 美味しい晩御飯作りです

お友達に教わった
牛すじのDSCN2892.jpg
韓国風煮込み です


最近 遅ればせながら 圧力鍋を初めて買った友人がいるので(笑)
ちょっと得意になって ブログにアップです

買ってきた牛すじを ざくざく切って
一度 茹でこぼします

で 圧力鍋に 牛すじ、にんにく、お酒 を入れて10分

その後 ざく切りの じゃが芋、大根、人参、玉ねぎ、投入

調味料は 右の画像の 韓国のコチュカル(あまり辛くない 唐辛子の粉末)いっぱい入れて
     無ければ コチュジャンでもいいですよ
     あとは 手抜きの だし醤油をどぼどぼっと

で 野菜が軟らかくなったら出来上がり~~です

ちょっと甘い方が 唐辛子の辛さに合うので
私は 砂糖を加えてます

明日になって お芋や人参がが煮溶けてきたら
そのまんま ご飯にかけて どんぶりご飯
ちょ~~うんまい

牛すじから コラーゲンが いっぱい出て来るし
唐辛子のカプサイシンは 凄い保湿効果があるんだって!

くっくっく・・・明日の私 お肌テーロテロ

ちなみに 今夜は 仙台名物 牛タン焼きもありましたよ!

 

デザートは 別の友人特製の 金時豆煮   
                        DSCN2897.jpg

甘さ控えめで お豆自体の美味しさかしら・・・
本当は あんこ系 あんまり得意じゃなかったの
でも とろとろとクリームみたいな なめらかな美味しさ!
ものすご~~く ハマりました

「めっちゃくちゃ美味しい もっと食べたぁ~い 」っておねだりしたら
翌日 また玄関ポストに 入れて行ってくれて
嬉しい嬉しい
気のせいか この頃 ウエストがきつい感じです


ごちそうさまでした♪



《業務連絡》
最近 圧力鍋を買った 私の友人と思われる人は
是非 お試し下さい!
にんにくと唐辛子 沢山入れてね! 好きでしょ

     
  1. 2010/03/04(木) 19:16:32|
  2. お料理
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<眺めているだけで シアワセ! | ホーム | お雛さま>>

コメント

あ~はっはっはv-411
おいしそ~~~\(^_^)/
もう たまらないわ(*^O^*)
牛すじの韓国風煮込み さっそく作ります!!
器も 盛りつけ方も さすがね~!
思わず 画像に手を伸ばしました(笑)

業務連絡がおかしくておかしくて
お腹 よじれました~v-411
  1. 2010/03/04(木) 22:45:21 |
  2. URL |
  3. yumehonoka #-
  4. [ 編集 ]

yumehonokaさんへ

早速 反応ありがとうv-218
本当に美味しくて
このおかずだけで 3日位 OKの私

少し甘くしてね
v-275にも 合うのよ!
もしかして私達には 毒?
  1. 2010/03/04(木) 23:03:13 |
  2. URL |
  3. サザンチャーム #-
  4. [ 編集 ]

ざくざく ざく切り~

あははっ~yumeさんと同じく、業務連絡に反応したevelynですv-290

牛スジは我が家の定番「すじコン」としてよく登場しますが、韓国風もとっても美味しそう!
お皿も素敵~e-267

今日はカレーだけど、明日早速チャレンジGO~v-218
ざくざく、ざく切りも気に入りましたよ~v-221
おいしいお料理の紹介をありがとう!
  1. 2010/03/05(金) 01:41:51 |
  2. URL |
  3. evelyn #gt84Bl6Y
  4. [ 編集 ]

evelynさんへ

evelynさんちでも 牛すじ 食べるんですか?
すじコン ってどんなものなんでしょうか・・・
食べ物には 敏感に反応してしまう私です(笑)

牛すじを盛ったお皿は アンティーク!
な~~んて
実は生協の500円位のお皿ですよ
ふふふ・・・100円ショップ、300円ショップ、
今度は 生協製品の紹介にしますね
  1. 2010/03/05(金) 16:52:13 |
  2. URL |
  3. サザンチャーム #-
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://uranmama.blog32.fc2.com/tb.php/44-606f9488
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

サザンチャーム

Author:サザンチャーム
ちくちくお針が大好きです
ガーデニングも大好きです

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

カレンダー

12 | 2019/01 | 02
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。